Speisekarte – Flame Station

Ehrliches Streetfood, authentisches BBQ und jede Menge Geschmack. Hier findest du unsere komplette Auswahl.

🔥 Unsere Speisekarte – Geschmack, der begeistert! 🔥

Ob zartes Pulled Pork, saftige Burger, rauchige Ribs oder kreative Specials vom Smoker – bei uns kommt nur auf den Grill, was richtig gut ist. Unsere Speisekarte steckt voller BBQ-Highlights, hausgemachter Beilagen und aromatischer Saucen – mit Liebe, Feuer und echtem Handwerk zubereitet.

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Burger

Little Anna Black Angus Smashed Burger

Saftiges 180g Black Angus Patty, serviert mit frischem Salat, Tomate und Gurke, abgerundet durch unsere rauchige BBQ-Sauce – purer Burger-Genuss.

9.90€
Black Angus Smashed Bacon Cheeseburger

Ein echter BBQ-Favorit: 180g Angus Beef, Cheddar, knuspriger Bacon, frisches Gemüse und rauchige BBQ-Sauce – alles auf den Punkt kombiniert.

11.90€
Stoke & Smoke Flame Station House Burger

Signature-Burger auf schwarzem Bun mit 200g Patty, Cheddar, Bacon, glasierten Zwiebeln, Jalapeños und feuriger Chili Cheese Sauce – unser ganzer Stolz.

13.90
Stoke & Smoke Camembert Burger

Ein Burger mit Charakter cremiger Camembert-Patty, gegrillte Birne und hausgemachtes Feigenchutney – süß-herzhaft und unverwechselbar.

11.90€
Stoke & Smoke Flame Fried Chicken Burger

Frittiertes Hähnchenbrustfilet, Smoky BBQ Mayo, Cole Slaw, Röstzwiebeln und Gurkenrelish – knusprig, saftig, würzig.

11.90€
Black Angus Smashed Cheeseburger

Wie der Klassiker, aber mit einer extra Portion geschmolzenem Cheddar Cheese – für alle, die es noch cremiger lieben.

10.90€
Big Ben Black Angus Smashed Bacon Cheeseburger mit Spiegelei

Der Wilde Westen im Bun: Angus Beef, Cheddar, Bacon und ein Spiegelei, kombiniert mit rauchiger BBQ-Sauce und knackigem Gemüse.

12.90€
Stoke & Smoke Grilled Cheese Burger

Für Vegetarier mit Geschmack 160g Grillkäse auf frischem Gemüse und würzigem Chimichurri – herzhaft und aromatisch.

11.90€
Stoke & Smoke Grilled Salmon Deluxe Burger

Gegrilltes Lachsfilet auf Wildkräutersalat, mit Avocado, eingelegter roter Zwiebel und würziger Meerrettichcreme – serviert im roten Bun.

12.90€
Stoke & Smoke Pulled Pork Burger Classic

Langsam gegartes Pulled Pork mit Cole Slaw und BBQ-Sauce auf knackigem Salat – klassischer Southern Style.

10.90€
Stoke & Smoke Pulled Pork Burger Premium

Deluxe-Version mit Kartoffel-Bun, Dijon Senf Mayo, Cole Slaw, Röstzwiebeln und extra viel zartem Pulled Pork – vollmundig und deftig.

12.90€

BBQ Classics

Stoke & Smoke Baby Back Ribs

Zarte Schweinerippchen, gesmoked und mit BBQ-Gewürzen veredelt, in rauchiger Glasur – perfekt vom Knochen gelöst.

14.90€
Stoke & Smoke Beef Ribs

Kräftige Rinderrippen, langsam gegart und mit einer intensiven Pfeffer-Kräuter-Marinade und BBQ-Glasur überzogen – ein Muss für Fleischliebhaber.

18.90€
Chicken Fillet Bites

Gegrillte Filetstücke aus zartem Hähncheninnenbrustfilet in Paprika-Kräuter-Marinade – proteinreich und leicht.

9.90
Original Buffalo Breeze Wings

Zarte Chicken Wings in milder Buffalo-Sauce – ideal für alle, die es aromatisch aber nicht zu scharf mögen.

11.90€
Stoke & Smoke Kansas City Big Ribs

Zarte Schweinerippchen, mit extra viel Fleischanteil, gesmoked und mit BBQ-Gewürzen veredelt, in rauchiger Glasur – perfekt vom Knochen gelöst.

18.90€
Stoke & Smoke Pulled Pork, Teller Portion + Cole Slaw

Geschmorter Schweinenacken mit Gewürzmarinade, langsam gesmoked und serviert mit Cole Slaw – rustikal & sättigend.

13.90€
Crispy Chicken Fillet Bites

Knusprig panierte Filetstücke mit würziger Buttermilch-Panade – außen crunchy, innen saftig.

11.90€
Original Buffalo Hot Wings

Für echte Wing-Liebhaber: saftige Hähnchenflügel mit feuriger, scharfer Buffalo-Sauce – würzig, pikant, intensiv.

11.90€

German Classics

Bratwurst mit Brötchen

Klassische Schweinsbratwurst, kross gegrillt, serviert im frischen Brötchen.

4.50€
Cheddar Jalapeno Wurst mit Brötchen

Pikante Wurst mit geschmolzenem Cheddar und Jalapeños, im ofenfrischen Brötchen.

5.90€
Doppelte Brat Curry mit Brötchen

Zwei Bratwürste in pikanter Currysauce mit Brötchen – ein echter Klassiker.

9.90
Schnitzel Rahm mit Beilagensalat

Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit cremiger Rahmsauce.

10.90€
Schnitzel Jäger mit Beilagensalat

Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit herzhafter dunkler Pilzsauce und feinen Zwiebeln

10.90€
Schnitzel Zwiebel mit Beilagensalat

Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit dunkler Zwiebelsauce

10.90€
Schnitzel Holsteiner Art mit Röstzwiebeln mit Beilagensalat

Knusprig paniertes Schweineschnitzel als Norddeutscher Klassiker mit Spiegelei und Röstzwiebeln.

11.90€
Rumpsteak Blank mit Chimichurri & geräucherter Kräuterbutter mit Beilagensalat

Auf den Punkt gegrillt, veredelt mit würziger Chimichurri und Butter mit Raucharoma.

18.90€
Rumpsteak in Pfefferkruste mit Chimichurri & geräucherter Kräuterbutter mit Beilagensalat

Zartes Steak in aromatischer Pfefferkruste, perfekt medium.

21.90€
Rindswurst mit Brötchen

Herzhaft und kräftig – feine Rindswurst im Brötchen.

4.90€
Brat Curry mit Brötchen

Bratwurst in pikanter Currysauce mit Brötchen – ein echter Klassiker.

5.50€
Rinds Curry mit Brötchen

Rindswurst, verfeinert mit würziger Currysauce – heiß serviert im Brötchen.

5.90€
Doppelte Rinds Curry mit Brötchen

Zwei Rindswürste, verfeinert mit würziger Currysauce – heiß serviert im Brötchen.

10.90€
Schnitzel Wiener Art

Knusprig paniertes Schweineschnitzel, klassisch serviert.

9.90€
Schnitzel Rahm mit Beilagensalat

Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit cremiger Rahmsauce.

10.90€
Schnitzel Sauce Hollandaise mit Beilagensalat

Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Hollandaise und Röstzwiebeln

11.90€
Schnitzel Strammer Max mit Beilagensalat

Knusprig paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Schinken, Käse und Spiegelei

12.90€
Rumpsteak mit glasierten Zwiebeln & geräucherter Kräuterbutter mit Beilagensalat

Saftig und herzhaft – mit karamellisierten Zwiebeln getoppt.

21.90€

Sandwiches

Philly Cheesesteak Sandwich

Fein geschnittenes Steakfleisch mit geschmolzenem Käse und Zwiebeln im Baguette.

13.90€
Club Sandwich

Klassiker mit Hähnchen, Bacon, Salat, Tomate und Mayonnaise.

11.90€
German Classic Schnitzel Sandwich

Knuspriges Schnitzel im Sandwich-Style mit würziger Remoulade.

13.90
Pastrami Sandwich

Geräuchertes Pastrami, Senf und Gurke zwischen getoastetem Brot.

13.90€
Pulled Pork Cheddar Cheese Sandwich

Zartes BBQ-Schweinefleisch mit geschmolzenem Cheddar im rustikalen Bun.

13.90€

Beilagen

Steakhouse Pommes Fries

Extra dicke, goldbraun frittierte Pommes im Steakhouse-Style.

4.00€
Onion Rings

Goldene Zwiebelringe mit würziger Panade.

5.50€
Loaded Fries – Pulled Pork

Mit BBQ Pulled Pork, Zwiebeln und Cheddar überzogen.

6.90€
Kroketten

Außen knusprig, innen cremig – der goldene Klassiker.

4.00€
Sweetpotato Fries

Süßkartoffel-Pommes – außen knusprig, innen weich.

4.00€
Loaded Fries – Chili Cheese + Jalapenos

Überbackene Pommes mit Chili Cheese Sauce und Jalapeños.

6.90€
German Classics – Pommes frites

Klassische Fritten – wie bei Oma.

4.00€

Salate

Caesar Salad

Römersalat mit Caesar-Dressing, Croutons und Parmesan.

8.90€
House Salad Chicken

Frischer Salat mit zartem Hähnchenbrustfilet.

9.90€
House Salad

Frischer Beilagensalat mit hausgemachtem Dressing.

7.90€
Cole Slaw

Amerikanischer Krautsalat – knackig, cremig, leicht süßlich.

7.90€

Kids

Kinder Schnitzel mit kleiner Pommes und Soße

Kinderteller mit Mini-Schnitzel, Pommes und milder Sauce.

8.90€
Chicken Wings kleine Portion

Knusprige Hähnchenflügel, perfekt gewürzt.

6.90€
Nuggets

Goldene Chicken Nuggets – knusprig und lecker.

5.90€
Mini Burger

Kleiner Burger für große Kinderträume.

5.90€
Kleine Pommes frites

Kindgerechte Portion Pommes frites.

2.50€

Saucen

BBQ Sauce
0.50€
Ketchup
0.50€
Senf
0.50€
Bresso-Meerrettisch Creme
1.00€
Chimichurri
1.00€
Süß-Sauer Sauce
0.50€
Mayonaise
0.50€
Dijon-Senf Mayonaise
1.00€
Gesmokte Kräuterbutter
1.00€

Nachtisch

American Cheesecake (klassisch, New York Style)

Cremiger New York Style Cheesecake – samtig-weich, mit buttrigem Keksboden und feiner Vanillenote. Ein echter American Classic.

8.90€
Original American Brownies

Saftige, fudgy Brownies – amerikanischer Klassiker mit intensiver Schokolade und feiner Vanillenote.

5.90€

Getränke

Softgetränke 0,5 Liter

Mineralwasser Classic, Mineralwasser Still

1.50€
Softgetränke 0,5 Liter

Coca Cola, Coca Cola Zero, Mezzomix, Fanta, Sprite, Lift

2.50€
Softgetränke Spezial

Eistee Zitrone, Eistee Pfirsich, Energy Drink

2.80€
Alkoholische Getränke 0,5 Liter

Paulaner Hefeweizen, Alkoholfrei, Alkoholfrei Zitrone

3.00€
Softgetränke 1,0 Liter

Mineralwasser Classic, Mineralwasser Still

2.50€
Softgetränke 1,0 Liter

Coca Cola, Coca Cola Zero, Mezzomix, Fanta, Sprite, Lift

3.50€
Alkoholische Getränke 0,33 Liter

Bitburger Pils, Radler, Alkoholfrei

2.50€
Alkoholische Getränke 0,33

Craft Bier verschiedene Sorten

3.50€